Печь электрическая для пиццы ПЭК-400 конвейерная с дверцей (модуль) (21000002106)

Особенности

рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
применен двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить ее вес;
передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнем, что упростило узел натяжения ремня;
применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьев ведущего шкива, что упрощает сборку машины.
Мощность установленного двигателя 0,75 кВт.
Номинальная потребляемая мощность 1,0 кВт.

Комплектация (12 дисков)

Диск протирочный с отверстиями d 4 мм 00.00.04
Диск протирочный с отверстиями d 1,5 мм 00.00.05
Нож комбинированный (нарезка брусочками 5х10 мм) 14.00.00
Нож дисковый (нарезка ломтиками толщиной 2 мм) 10.00.00
Диск терочный (нарезка размером 1,3х3,5 мм) 11.00.00
Диск шинковочный (нарезка соломкой 4х3 мм) 13.00.00
Нож дисковый 10 мм 04.06.00
Решетка ножевая 10х10 04.03.00
Нож для нарезки 10 мм 08.00.00
Решетка ножевая 10 мм 07.00.00
Нож для нарезки соломкой 2х2 мм (по-корейски) 04.16.00
Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.00

Описание

Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.