Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E

Особенности

Скорость вращения дежи на 1й скорости 9,9 об/мин.
Скорость вращения дежи на 2й скорости 15,2 об/мин.
Скорость вращения спирали на 1й скорости 78,3 об/мин.
Скорость вращения спирали на 2й скорости 120 об/мин.

Описание

Спиральный тестомес модели ASM60F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Оснащён таймером, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.
Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, а также на предприятиях общепита среднего и крупного форматов.