Шкаф шоковой заморозки Apach SH05
283 780 ₽
✓ В наличии
Современный небольшой шкаф шоковой заморозки Apach SH05 имеет две функции: быстро охлаждать продукты и быстро замораживать их. В обоих случаях температура помещаемых внутрь продуктов может достигать 80 °С.
До +3°С 20 кг продуктов охладятся меньше чем за 1,5 часа; до -18 °С 15 кг продуктов будут заморожены меньше чем за 4 часа. Термощуп, входящий в комплект, определяет температуру в толще продуктов.
Шкаф можно ставить непосредственно в цеху или на горячей кухне, так как он адаптирован к работе при окружающей температуре до +43 °С. Более того, сверху на шкаф можно установить пароконвектомат или пекарский шкаф Apach (массой до 130 кг).
До +3°С 20 кг продуктов охладятся меньше чем за 1,5 часа; до -18 °С 15 кг продуктов будут заморожены меньше чем за 4 часа. Термощуп, входящий в комплект, определяет температуру в толще продуктов.
Шкаф можно ставить непосредственно в цеху или на горячей кухне, так как он адаптирован к работе при окружающей температуре до +43 °С. Более того, сверху на шкаф можно установить пароконвектомат или пекарский шкаф Apach (массой до 130 кг).
Преимущества покупки в Роскомплект:
- Гарантия качества на все товары
- Профессиональная консультация специалистов
- Доставка по всей России
- Работаем с юридическими и физическими лицами
| Производитель | Apach |
| Высота, см | 87 |
| Глубина, см | 74 |
| Ширина, см | 75 |
| Рабочие температуры, охлаждение/заморозка | +80...+3/+80...-18 °C |
| Масса продуктов, охлаждение/замораживание | 20 кг/15 кг |
| Время охлаждения/замораживания | 90 мин/240 мин |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 1,42 |
| Частота тока, Гц | 50/60 |
| Хладагент | R507 |
| Допустимые температура и влажность окружающей среды | 43 °С, 65% |
| Подходящие гастроемкости | GN 1/1, высота 65 мм, 5 шт |
| Подходящие противни, размер мм | 400х600, 5 шт |
| Дверь | распашная, из нержавеющей стали |
| Материал корпуса, внутренней камеры, задней стенки | нержавеющая сталь |
| Управление | электронное |
| Агрегатный отсек | снизу |
| Термощуп | есть, с 1 датчиком |
| Стандарт | European |
| Размер в картонной упаковке (ДхШхВ), мм | 800х800х1050 |
| Вес брутто/нетто | 99/82 кг. |
| Страна производства | Италия |
Отзывы о товаре будут доступны в ближайшее время.
Рекомендуем также
Похожие товары
Шкаф шоковой заморозки CR6-L 1146003d
₽ 153 640 ₽
Шкаф шоковой заморозки APACH ASH05K DF
₽ 273 030 ₽
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5
₽ 175 560 ₽
Добавить отзыв